Bistik Daging California nan Lezat

Bistik Daging California

Bahan:

200 gram daging sapi import 

1 sdm kecap manis

1 sdt daun bawang

1 sdt bawang goreng

1 sdt peterseli

2 sdm minyak zaitun 

Bumbu:

1 sdm bawang merah giling

1 sdt bawang putih giling

1/4 sdt merica bubuk

1/4 sdt pala bubuk

1/2 sdt gula pasir

Cara membuat:

• Daging dicuci bersih, potong-potong bentuk kotak melebar, pukul menyeluruh hingga agak melebar
• Panaskan minyak, masukkan bawang merah giling, bawang putih giling, merica bubuk, pala bubuk, serta gula pasir, tumis hingga harum
•  Setelah harum masukkan kecap manis, tunggu hingga mengkaramel, menyusul daging yang telah dipipihkan, peterseli, dan daun bawang, aduk rata, tambahkan 100 ml air, didihkan hingga daging empuk dan matang
• Setelah kuah mengental, angkat, pindahkan ke piring saji, taburi bawang goreng, bistik daging siap dihidangkan!