Pakai Resep Teman untuk Panganan Tahun Baruan

Membuat panganan untuk merayakan tahun baru, pentingkah? sebetulnya tergantung pilihan sih jika anda sekalian memang merayakannya, biasanya akan tersaji makanan yang di bakar, baik berupa BBQ, satai, jagung bakar, dan ikan bakar. Sangat menyenangkan jika kegiatan ini kita lakukan bersama sama orang terdekat.

Tak jarang beberapa teman merayakan tahun baru dengan mengikuti semacam kegiatan yang biasa dipromosikan di hotel atau cottage yang tentu saja panganan khas mereka yang akan menemani malam pergantian tahun baru. 

Tapi sepertinya taun 2020 akan di akhiri dengan berbeda dan tentu saja 2021 akan di mulai dengan hal hal yang serba pertama, berhubung pandemi dimulai setelah tahun baru 2020 maka tahun depan adalah pertama merayakan pergantian tahun dengan situasi dan kondisi seperti ini. 

Dan selalu ada waktu pertama untuk merayakannya, mari kita nikmati dengan membuatnya tetap indah dan berkesan. Tetap patuhi intruksi dari pemerintah, dan tetap dirumah saja juga salah satu cara kita untuk melindungi tahun yang akan datang. Agar apa yang buruk di tahun lalu tidak terulang lagi.

Gak mau kan jika pandemi ini makin berkepanjangan, come on masih banyak hal yang mesti kita selesaikan masing masing, dapur masih harus ngebul dan kita masih harus tetap mencari nafkah sambil mengumpulkan amalan untuk akhirat kelak.

Balik lagi dengan pilihan makanan yang hendak di proses dan di produksi untuk akhir tahun ini apakah anada ada ide? mengolah panganan untuk menemani tahun baru dirumah saja lebih afdol jika kita proses sendiri.

Tidak usah ragu tidak usah bingung memasak sendiri akan membuat pergantian tahun lebih menyenangkan, enak tidak hasil karya masakan kita tidak akan jadi bulan bulanan komentar Cheft Arnold, Renata dan Juna. Memasak juga dapat menambah keahlian kita di bidang pengedalian lingkungan, kebersihan dan kesabaran lho.

Mengendalikan dapur agar aman dari kegagalan masak jika terjadi. Membantu melatih pikiran kita agar tenang dan sabar karena percaya apa yang di proses dengan baik selalu indah hasilnya. Dan memastikan setealh memasak kita akan kembali membereskannya karena kebersihan merupakan sebagian dari iman.

Memasak jika dilakukan sendiri pasti sangat nyaman karena kita tahu betul proses membuatnya. InshaAllah jika resep dan apa yang kita praktekan tepat hasilnya akan maksimal bukan. Bersih dan sehat adalah prioritas untuk mendapatkan kesehatan ya.

Selain menacari di kanal youtube ataupun bisa juga dari laman web atau aplikasi resep makanan . Mencoba menduplikasi resep nya cukup puas bagi saya , karena kita sudah diberi takaran pasti tentang adonanya serta cara juga langkah membuatnya secara tepat.

Hasil mungkin berbeda beda tapi rasanya mungkin tidak jauh beda ya dengan yang di resepkan. Kepuasan tersendiri jika berhasil memasak resep itu, juga serta merta akan membuat kita bahagia tentunya, ingat seperti yang saya tulis di artikel sebelum sebelumnya jika bahagia itu sehat untuk kita, serta mamakan makanan yang nikmat akan membuat kita bahagia jadi semua ini berhubungan dengan kebahagiaan.

Apa yang ingin saya duplikasi resepnya adalah Chicken Popcorn dan Eggless pancake , selain bahannya mudah di dapat, murah harga bahannya dan pasti mudah dibuatnya. Yuk mampir lah ke akun teman saya ini, jika anda memang punya aplikasi serta akunnya juga bisa follow ya  Ummu Khansa.

Kenapa memilih Eggless Pancake karena pertama terlihat gambarnya saat teman saya buat dan share di status whatsapp terlihat sangat menggiurkan. Dibuat tanpa telur juga jadi pilihan murah tetapi rasa tetap enak. Membuat Eggles Pancake juga bisa jadi ide sarapan di waktu kedepannya, juga cocok untuk ngopi saat pagi pagi.

Bicara tentang Pancake yang punya bahasa Indonesia panekuk yang diterjemahkan dari bahasa Belanda pannenkoek. Menurut rujukan yang saya dengar saat dahuku kala di Romawi zaman baheula, Kue ini pada awalnya dikenal dengan nama Alita Dolcia yang memiliki makna makanan manis seperti saya heheheheh.

Tercipta dari kombinasi susu, tepung terigu, dan bumbu. setelah di campur dan di proses adonan agak cair , kemudian dipanggang dengan wajan datar, lalu setelah matang ditambahkan dengan sirup rasa buah dan juga madu.

Lama kelamaan nama pancake menjadi semakin terkenal di daratan Eropa antara abad ke 14 sampai kini Pancake pun menjadi makanan khas warga Timur Eropa, biasanya dinegara negara bekas Uni sovyet atau yang berdekatan dengan Rusia kini, negara Semenanjung Balkan,termasuk Yunani serta Turki, nah disana, pancake kerap kali dijadikan menu khas untuk berbagai perayaan. Salah satu yang populer adalah sajian Pancake Tuesday yang biasanya dihidangkan sehari sebelum perayaan Paskah.

dok. pribadi

Juga saya berniat untuk merecook panganan berbahan dasar ayam. Alasan memilih Chiken Popcorn adalah saya gemar panganan berbahan dasar ayam, karena ayam ramah terhadap penderita asam urat seperti saya karena tidak banyak zat purin seperti daging merah baik kambing atau sapi.

Ayam ini juga sebagai sumber zinc, yang digunakan tubuh dalam pembentukan hormon. Lalu mengandung zat bernama Selenium yang memiliki sifat antioksidan, zat ini memiliki guna melindungi kerusakan pada tubuh kita yang disebabkan oleh radikal bebas sehingga akan  meningkatkan sistem kekebalan tubuh sembari memastikan fungsi normal dari kelenjar tiroid. 

Chiken Popcorn selain guring renyah dan enak juga cocok untuk menemani kegiatan kegiatan ringan, jika perlu bisa ditambah sambal cobek untuk bahan cocolnya ditambah nasi juga seru, orang Indonesia jika makan tanpa nasi artinya belum makan.

Nah pada ayam mengandung berbagai jenis vitamin B salah satunya adalah vitamin B6, dimana diperlukan oleh tubuh untuk proses metabolisme karbohidrat, lemak dan protein, juga memiliki peran dalam memproduksi sel darah merah. Vitamin ini pula mampu untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh. .

Adapula Vitamin B3 dikenal pula sebagai Niacin yang diperlukan untuk metabolisme makanan, mengambil saripati energi dari makanan yang kita konsumsi, juga berperan menjaga fungsi sistem pencernaan, kulit dan saraf.

Apabila tubuh kita kekurangan asupan vitamin B3 maka kemungkinan mengalami kondisi pellagra, yaitu penyakit yang ditandai dengan diare, dermatitis, hiper pigmentasi, radang mulut dan lidah, demensia, bahkan kematian. 

Tuh penting kan vitamin vitamin B ini, dalam ayam bisa memenuhinya. Patikan ya saat memasaknya jangan berlebihan asal matang sempurna maka vitamin dalam ayam akan terjaga. Jangan pakai minyak bekas juga mengurangi kandungan kolestrolnya.

Memang sih di goreng goreng juga tapi dengan minyak yang bukan bekasan maka kandungan koresterolnya tidak terlalu tinggi. Pakai Air Friyer dipercaya menjaga kandungan gizi dan kurang minyak tetapi tetap nikmat , sayang harganya lumayan mahal alat masak ini.  

Ayam juga memberikan tubuh kita beberapa asam amino yang tidak diproduksi sendiri oleh tubuh, pun terkandung Fosfor yang jika join dengan vitamin B6 maka dapat memfasilitasi fungsi ginjal dan sistem saraf. Terdapat Kalium pada daging ayampunbaik bagi  oleh tubuh. Yauk masak dengan sehat juga dengan bahan bahan sehat ya.

Nah dari banyak menu itu kra kira kamu mau masak apa untuk perayaan tahun barunya? share yuk sama saya.