Zhang, Z. H., Wang, L. H., Zeng, X. A., Han, Z., and Brennan, C. S. 2018. Nonthermal Technologies and Its Current and Future Application in the Food Industry: A Review. International Journal of Food Science & Technology, 54 (1): 1-13.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!