Resep Udang Saos Mentega By Mahasiswa IP Trisakti

Resep membuat udang saus mentaga by mahasiswa ip trisakti

1

Udang

200 gr

Bersihkan

2

Daun Bawang

10 gr

Potong Dice

3

Bawang Bombay

50 gr (1/2 bh)

Potong Slice

4

Bawang Merah

5 gr (3 siung)

Potong Slice

5

Bawang putih

3 gr (2 siung)

Potong Chopped

6

Jahe

2 gr (1/2 ruas)

Potong Chopped

7

Cabai rawit merah

6 g (4 buah)

Potong Slice

8

Tomat merah

20 gr (1 bh)

Potong Slice

9

Margarin

100 gr (4 sdm)

-

10

Kecap manis

50 gr (2sdm)

-

11

Kecap asin

25 gr (1 sdm)

-

12

Saus tiram

25 gr (1 sdm)

-

13

saus tomat

25 gr (1 sdm)

-

14

Kecap Inggris

10 gr (2 sdt)

-

15

Air

Opt

-

Cara Membuat

1. Panaskan Margarin lalu pan stir udang sampai 1/2 matang

2   Tumis Bawang bombayumdan matang, bawang merah, bawang putih,

jahe dan cabai rawit merah sampai harum dan matang

3. Lalu masukan saus tomat, kecap asin, kecap inggris, kecap manis dan air

4. Periksa rasa, tambhakan lada/garam jika dirasa kurang rasa

5. Terakhir masukan Udang dan daun bawang,

aduk kembali dan masak hingga matang