Jajanan Jadoel yang Masih Eksis Sampai Sekarang, KKN IAIN Kediri Unit 4 Support UMKM Desa Joho

Proses produksi Carang Mas (Dokpri)

Dilanjutkan dengan tahap pencucian ubi jalar terlebih dahulu untuk menghilangkan tanah yang menempel pada ubi sehingga menjaga kualitas produk agar tetap steril. 

Proses Produksi (Dokpri)

Setelah dicuci bersih, proses selanjutnya adalah menyerut ubi jalar dengan parutan yang sudah disesuaikan ukurannya sehingga hasil serutan ubi tidak terlalu tipis atau terlalu tebal. 

Proses produksi (Dokpri)

Proses Produksi (Dokpri)

Setelah itu, hasil serutan ubi jalar di proses untuk tahap penggorengan dan pencetakan yang mana setelah ubi jalar digoreng maka harus segera di cetak agar bisa dibentuk sebelum adonan mengeras. 

Proses produksi (Dokpri)

Setelah dilakukan survei diketahui, usaha yang dirintis Ibu Masfiyah tersebut terkendala proses pemasaran yang hanya dapat melakukan pemesanan via whatsapp. Padahal, usaha Carang Mas milik Ibu Masfiyah prospek bisnisnya ke depan cukup bagus. Sehingga perlu dikembangkan digital marketing agar dapat menjangkau konsumen lebih banyak. 

Foto bersama pemilik UMKM Carang Mas Ibu Masfiyah dengan Tim KKN IAIN Kediri unit 4 (Dokpri)