2.1 Taktik Pemasaran
1. Target Pasar, Positioning
Target Pasar yang diraih oleh Jeruk Peras adalah semua orang pria maupun wanita dari anak-anak hingga dewasa, siswa/siswi sekolah, para karyawan yang bekerja di pabrik, dan para pengguna jalan.
Positioning dari Jeruk Peras adalah sebagai pilihan minuman sehat berMultivitamin yang dapat menemani konsumen di tiap moment pada waktu kapan pun, serta dapat lebih mudah untuk didapatkan konsumen.
2. Bauran Pemasaran (Marketing Mix)
A. Produk (Product)
Strategi pemasaran yang diterapkan dalam segi produk ini adalah dengan mencoba menawarkan jeruk peras dengan beberapa macam jeruk dan susu sebagai pilihan toping. Selain dari varian produk, saya juga menekankan pada penawaran kualitas produk yang lebih baik kepada pelanggan yaitu tidak menggunakan pemanis buatan dan bahan pengawet.
B. Harga (Price)
Harga yang ditetapkan untuk Jeruk Peras berbagai macam, tergantung pada menu yang dipilih. Menu yang tersedia pada stand Jeruk Peras adalah :
- Jeruk Peras Biasa Rp 5.000
- Jeruk Peras Lemon Rp 10.000
- Jeruk Peras Biasa + Susu Rp 6.000
C. Penyaluran (Place)
Untuk poin penyaluran di sini, penyaluran yang dimiliki Jeruk Peras merupakan bentuk penyaluran langsung, yang mana penyampaian produk dari titik produksi hingga ke konsumen dilakukan di satu tempat yang sama, yaitu counter (booth) Jeruk Peras sendiri.
D. Promosi (Promotion)
1. Periklanan (Advertising)
- Dengan membuat brosur
- Mempromosikan Jeruk Peras secara offline maupun online melalui jejaring sosial.
- Membuat promos “Buy 2 get 1” untuk 20 pembeli pertama.
2. Penjualan Personal
Penjualan personal yang dapat dipergunakan sebagai media promosi Jeruk Peras adalah melalui promosi oleh pemilik (owner) secara pribadi dan langsung kepada kerabat, teman, dan masyarakat yang dekat dengannya
BAB III
TEKNISI dan PRODUKSI
3.1 Pemilihan Lokasi
Lokasi yang akan dijadikan sebagai lokasi produksi untuk usaha Jeruk Peras adalah dengan lokasi di penjualan dan pemasarannya, yaitu di booth Jeruk Peras yang berlokasi didepan rumah. Pemilihan lokasi produksi, penjualan, dan pemasaran yang sama yaitu pembuatan produk setelah diterimanya pesanan dari customer.
Alasan pemilihan lokasi depan rumah, karena lokasi yang strategis, dan mudah diakses oleh pembeli. Lokasi tersebut juga didekat jalan raya , pabrik dan Sekolah SMP sehingga pangsa pasar menjadi lebih besar lagi
3.2 Rencana Tata Letak
Booth akan diletakkan didepan rumah. Tata letak untuk penempatan peralatan dan bahan baku dalam kegiatan operasional disusun dengan penampilan rapi dan bersih. Sehingga customer dapat merasakan nyaman selama proses transaksi.
3.3 Proses Produksi
Proses produksi pada dasarnya menjelaskan tahapan-tahapan yang diperlukan untuk menghasilkan suatu produk. Berikut ini diagram alur yang menjelaskan tahapan proses produksi dari Jeruk Peras :
Customer melihat menu -> Pemilihan produk -> Pembayaran atas produk -> memberikan minuman kepada customer
3.4 Kebutuhan Tenaga Kerja
Pembukaan awal untuk tenaga kerja seperlunya saja karena untuk menghemat biaya produksi. Tenaga yang dibutuhkan adalah tenaga keuangan dan administrasi, serta tenaga jasa.
BAB IV
KEUANGAN
4.1 Modal Awal
1. Biaya Investasi
