Reaksi Uji Lipid dan Penentuan Bilangan Iodium

1. Bilangan iod yang didapat dalam sampel minyak adalah 4,9 %

2. Perubahan pada Minyak larut dalam eter dn kloroform sedangkan pada etanol minyk tidak larut

3. Perubahan yang terjadi pada penetapan bilangan iodium minyk ini larutan menjadi tidak berwarna setelah dititrasi menggunakan larutan natrium tiosulfat dengan volume 23,6 ml.