Sebaliknya dari sekadar memasukkan makanan ke mulut tanpa pikiran yang jernih, mindful eating mengajak kita untuk memperhatikan dengan seksama jenis makanan yang ada di depan kita.Â
Kita mengamati warna, tekstur, dan aroma dari setiap hidangan, membawa kesadaran penuh terhadap apa yang akan kita konsumsi.
Namun, mindful eating tidak berhenti di situ. Ketika kita memasukkan makanan ke mulut, kita merasakan setiap gigitan dengan penuh perhatian.
Kita memperhatikan sensasi makanan di lidah, serta bagaimana makanan tersebut memengaruhi perasaan kita. Apakah makanan tersebut memicu rasa kenyang dan kepuasan, ataukah kita merasakan keinginan untuk lebih?
Selain itu, mindful eating juga membawa kita untuk menghargai proses makan secara keseluruhan. Kita menyadari gerakan mengunyah dan menelan dengan penuh perhatian, menghargai setiap langkah dalam proses pencernaan. Dengan demikian, praktik ini tidak hanya memengaruhi cara kita berhubungan dengan makanan, tetapi juga dengan tubuh kita sendiri.
Manfaat Mindful Eating
Praktik mindful eating mengajak kita untuk menjadi lebih sadar dan terhubung dengan pengalaman makan, dengan tujuan untuk meningkatkan kesehatan dan kualitas hidup kita secara keseluruhan.
Ini bukan sekadar tentang mengatur pola makan atau memperhatikan asupan kalori, tetapi juga tentang membawa kembali kehadiran penuh dalam momen makan kita sehari-hari. Mindful eating bukan hanya sebuah praktik, tetapi juga sebuah perjalanan menuju kesadaran yang lebih dalam terhadap diri kita dan dunia di sekitar kita.
Praktik mindful eating tidak hanya memberikan manfaat bagi pengalaman makan yang lebih menyenangkan, tetapi juga membawa dampak positif yang signifikan bagi kesehatan fisik dan mental seseorang.
Dengan melatih kesadaran saat makan, seseorang dapat menjadi lebih terhubung dengan sinyal kenyang yang dikirim oleh tubuh. Ini membantu dalam mengenali tanda-tanda kekenyangan lebih awal, sehingga mengurangi kecenderungan untuk makan berlebihan atau konsumsi kalori yang berlebihan. Dengan demikian, mindful eating dapat menjadi alat yang efektif dalam manajemen berat badan dan pencegahan obesitas.
Saat kita memakan makanan dengan penuh perhatian, kita cenderung mengunyah lebih lambat dan mencerna makanan dengan lebih baik. Proses ini membantu dalam memecah makanan menjadi partikel yang lebih kecil, memungkinkan tubuh untuk menyerap nutrisi dengan lebih efisien. Akibatnya, masalah pencernaan seperti sembelit dan gangguan pencernaan lainnya dapat dikurangi.
Mindful eating juga memiliki dampak positif pada kesehatan mental seseorang. Dengan fokus pada pengalaman makan secara keseluruhan, praktik ini membantu mengurangi tingkat stres dan kecemasan yang sering kali terkait dengan kebiasaan makan yang tidak sehat. Selain itu, dengan menghargai makanan yang dikonsumsi, seseorang dapat merasa lebih puas dan bersyukur, meningkatkan kesejahteraan emosional secara keseluruhan.
