Analisis Akumulasi Karbon Harian Dalam Sepiring Makanan

Consumers. Science, 360, 987-992.

7. Sabaté, J., Sranacharoenpong, K., Harwatt, H., Wien, M., & Soret, S. (2015). The environmental cost of

protein food choices. Public Health Nutrition, 18(11), 2067–2073. https://doi.org/10.1017/S1368980014002377

8. Sari, B.L., Dewi, E.N., dan Fahmi, A.S. (2022). Pengaruh Penambahan Spirulina platensis sebagai Sumber

Protein Nabati pada Daging Analog bagi Vegetarian. Jurnal Mutu Pangan, 9(2), 76-83.