Diaduk hingga rata, kemudian ditambahkan daun pandan kemudian ditutup rapat agar proses fermentasi anaerob dapat berlangsung. Produksi eco-enzim berlangsung selama 90 hari.
Kegunaan gula dalam air adalah fermentasi gula sebagai proses kimia di mana gula diubah menjadi senyawa lain oleh mikroorganisme seperti bakteri. Berikut adalah proses kimia yang terjadi selama proses fermentasi gula dalam air:
C₆H₆O₆ → 2C₂H₂OH + 2CO₂
C₂H₂OH+ 1/2O₂ → CH₃CHO + H₂O
CH₃CHO + 1/2O₂ → CH₃COOH
Setelah melakukan kegiatan ini peserta didik diharapkan memiliki keterampilan mengolah dan memanfaatkan segala sesuatu di lingkungan sekitar yang awalnya dipandang sebagai masalah dapat diubah menjadi barang yang lebih berguna dan memiliki nilai ekonomis sesuai dengan tujuan P5 pada bagian Gaya Hidup Berkelanjutan. Bagi kelompok kami setelah melakukan kegiatan tersebut, kami mendapat pengalaman baru yang memiliki dampak langsung dalam hal mengaplikasikan ilmu kimia dalam masyarakat khususnya lingkungan sekolah. Dari hal ini kita juga belajar lebih aware dan perhatian terhadap lingkungan sekitar terutama sebagai gen Z untuk tidak acuh sebagai generasi muda, terlebih hasil yang didapatkan juga sangat berguna yaitu menghasilkan cairan bermanfaat yang bisa digunakan untuk banyak hal seperti salah satu contohnya pupuk dan cairan pembersih.
Dosen Pengampu Matakuliah Pendidikan Kewarganegaraan Offering G17 :Â
Seli Septiana Pratiwi , S.Pd., M.Pd.
Anggota Kelompok Meliputi :
1. Al Miza Jolietah Nizar Putri
2. Angela Queennes
3. Erza Fradeva Priyanto
4. Natasya Widrina Novia Rama
 Â
