KKN BTV III UNEJ 2021: Ajarkan Nilai Tambah Penjualan Sate Tusukan Melalui Digital Marketing dan Inovasi Produk yang Trendi

Tertarik dengan usaha Ibu Nunik kemudian saya memutuskan membantu pelaku usaha tersebut. Hal yang dapat saya lakukan adalah membantu Ibu Nunik sebagai sasaran melalui program-program kerja yang akan saya laksanakan selama 30 hari atau sama dengan 4 minggu.

Berdasarkan latar belakang yang diperoleh Ibu Nunik sendiri menjual berbagai olahan sate yang bermacam-macam yaitu ati, kulit, kikil dsb. Melihat hal tersebut kemudian penulis mencoba untuk memaksimalkan kreasi tersebut menjadi inovasi produk tersebut dengan dioptimalkan menggunakan metode digital marketing demi meningkatkan penjualan tentunya.

Kemudian selanjutnya adalah program kerja yang dijalankan oleh penulis yaitu Digital Marketing dan Inovasi menu dilakukan secara bertahap. Tahap pertama yaitu melalui observasi dan identifikasi masalah yang kemudian meminta izin kepada pemilik usaha untuk mengadakan KKN. 

Tahap selanjutnya adalah terkait pemberian label dan kemasan produk, hal ini ditujukan agar semakin menarik konsumen dikemudian harinya. Dan kemudian yang tak kalah penting adalah pemilihan dan pembuatan inovasi produk yang baru yang dinilai masa kini dan menguntungkan. 

Tak hanya itu dalam program yang dijalankan saya juga melakukan berbagai kelas dan pendampingan seperti sosialisasi mengenai legalitas logo dan merk serta hak-hak konsumen yang ini bukan hanya ditujukan kepada Ibu Nunik sebagai sasaran, namun juga beberapa pelaku usaha lainya yang berada di Lingkungan Kelurahan Bendo. 

Selain sosialisasi tersebut saya juga melakukan pendampingan bersama sasaran mengenai pentingnya digital marketing bagi sasasaran, selanjutnya adalah memberikan kelas mengenai social media marketing kepada sasaran dan pelaku usaha lainya, kemudian juga memberikan pendampingan dan pelatihan kepada sasaran yaitu Ibu Nunik untuk menggunakan Applikasi Canva dan Instagram. 

Pengadaan kelas dan sosialisasi ini tak lain adalah dengan tujuan agar memberi skill yang baru kepada Sasaran-sasaran khususnya pelaku usaha yang ada dikelurahan Bendo agar mempunyai kecakapan dan siap dalam menghadapi pasar yang lebih luas.

Berbicara mengenai inovasi produk saya dan Ibu Nunik sendiri telah memilih Rice Bowl dengan berbagai olahan yang sebelumnya hanya sate tusuk kemudian diubah menjadi olahan yang disandingkan dengan berbagai menu seperti sambel goreng tahu, mie dan berbagai sayuran. 

Pemilihan rice bowl ini didasarkan karena selain mudah dibuat karena Ibu Nunik punya cakap dalam memasak namun juga paper rice bowl (wadah) ini cantik dan tentunya lebih ramah lingkungan serta konsumen-konsumen sebelumnya yang juga kebanyakan kalangan remaja. 

Setelah program inovasi yang tak kalah penting yaitu digital marketing hal ini dikarenakan disaat pandemi ini orang menghabiskan lebih banyak waktu untuk online. 

Covid-19 telah memaksa kita untuk meminimalisir kegiatan outdoor. Akibatnya, saat ini lebih banyak orang yang melakukan berbagai aktivitas secara online, dan memudahkan pelaku usaha untuk mencapai target pasarnya dengan tepat.