Vitamin A berperan penting dalam penglihatan dan pertumbuhan tulang serta membantu melindungi tubuh dari infeksi. Vitamin A juga meningkatkan kesehatan dan pertumbuhan sel dan jaringan dalam tubuh, terutama pada rambut, kuku, dan kulit.
Menurut National Institutes of Health jumlah vitamin A yang direkomendasikan pada anak usia 1-3 tahun adalah 1.000 unit internasional (IU), atau 300 mikrogram (mcg) setara aktivitas retinol (RAE), vitamin A per hari. Sedangkan pada usia 4 tahun ke atas: 1.333 IU, atau 400 mcg RAE per hari.
Makanan yang mengandung sumber vitamin A antara lain:
- Wortel
- Ubi jalar
- Labu
- Bayam
- Brokoli
- Minyak ikan
- Telur
- Ikan salmon
8. Vitamin C
Vitamin C tidak hanya melawan flu biasa. Itu juga menyatukan sel-sel tubuh, memperkuat dinding pembuluh darah, menyembuhkan luka, dan memperkuat tulang dan gigi. Pada anak usia 4-8 tahun membutuhkan 25 miligram vitamin C setiap hari. Pada anak usia 9-13 tahun, membutuhkan 45 miligram vitamin C setiap hari. Pada remaja membutuhkan 65-75 miligram vitamin C setiap hari.
Makanan yang mengandung sumber vitamin C antara lain:
- Jeruk
- Stroberi
- Tomat
- Kentang
- Brokoli
- Bunga Kol
9. Vitamin D
Vitamin D tidak hanya membantu penyerapan kalsium, tetapi juga membantu pembentukan tulang dan gigi yang kuat. Selain itu, vitamin D diperlukan untuk pengaturan tekanan darah, produksi hormon dan fungsi sistem kekebalan dan saraf. Pada anak usia 1-3 tahun harus mendapatkan sekitar 15 mcg (600 IU) vitamin D setiap hari. Sedangkan pada anak usia diatas 3 tahun membutuhkan sekitar 20 mcg (800 IU) setiap hari.
Makanan yang merupakan sumber vitamin D antara lain:
- Susu kedelai
- Tahu
- Kuning telur
- Ikan tuna
- Ikan salmon
- Hati sapi
- Jamur
10. Kalium
Kalium mengatur beberapa fungsi tubuh termasuk irama jantung, sistem saraf, dan kontraksi otot. Kadar kalium yang rendah dapat menyebabkan kelemahan otot dan detak jantung yang tidak normal. Asupan harian yang direkomendasikan adalah 3000 mg hingga usia 3 tahun dan 4700 mg untuk anak yang lebih tua dan orang dewasa
