Pemanenan Sayur Sawi Organik oleh UPT Pelatihan Pertanian Singosari Bersama Masasiswa UPN Veteran Jawa Timur

Mahasiswa UPN Veteran Jawa Timur yang mengikuti Program Magang ISS-PKKM bersama dengan UPT Pelatihan Pertanian Singosari telah melakukan kegiatan panen sayur sawi organik yang dibudidayakan dengan media tanam tanah yang terdapat pada lahan milik UPT  Pelatihan Pertanian Singosari.

Pemanenan sawi adalah proses mengumpulkan dan memanen tanaman sawi, yang merupakan salah satu jenis sayuran daun yang populer. Berikut adalah langkah-langkah umum untuk melakukan pemanenan sawi:

1.            Pilih Waktu yang Tepat:

Sawi biasanya siap dipanen sekitar 30-45 hari setelah penanaman, tergantung pada varietas dan kondisi tumbuh.

2.            Siapkan Peralatan:

Anda akan memerlukan pisau tajam atau gunting taman yang bersih untuk memotong sawi. Pastikan peralatan Anda dalam kondisi baik.

3.            Periksa Kematangan:

Periksa sawi dengan cermat. Sawi yang siap untuk dipanen memiliki daun hijau yang segar dan tidak layu. Lebih baik memanen sawi sebelum daunnya mulai berubah kuning atau layu.

4.            Mulailah Memanen:

Potong sawi di dekat dasar daun, tepat di atas tanah atau sedikit di atasnya. Hindari memotong terlalu dalam karena ini dapat merusak tanaman yang masih ada. Gunakan gerakan tajam dan pastikan potongan Anda bersih.

5.            Simpan dengan Benar:

Setelah dipanen, cuci sawi dengan lembut untuk menghilangkan kotoran dan debu. Kemudian, Anda dapat menyimpannya di lemari es dalam kantong plastik atau wadah kedap udara untuk menjaga kesegarannya. Sawi biasanya tahan sekitar satu hingga dua minggu dalam lemari es.

6.            Konsumsi atau Olah:

Gunakan sawi yang Anda panen sesegera mungkin dalam berbagai hidangan seperti tumisan, sup, atau salad. Anda juga dapat mengawetkannya dengan menggiling atau mengemasnya dalam kantong plastik untuk dibekukan.

Dokumentasi Pribadi

Waktu panen yang tepat sangat penting untuk tanaman sayur sawi, karena hal ini dapat mempengaruhi rasa dan tekstur sayuran yang Anda hasilkan. Selain itu, praktik pertanian organik dan berkelanjutan juga penting untuk menjaga kesehatan tanaman sawi dan tanah tempat mereka tumbuh.

upnjatim.ac.id