Mohon tunggu...
Lilik Fatimah Azzahra
Lilik Fatimah Azzahra Mohon Tunggu... Wiraswasta - Wiraswasta

Seorang ibu yang suka membaca dan menulis

Selanjutnya

Tutup

Foodie Artikel Utama

Kue Pukis Nangkadak, Rasa dan Aromanya Bikin Gagal Menolak!

14 Oktober 2021   15:50 Diperbarui: 15 Oktober 2021   12:46 1301
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Image by manfaatmatoa.blogspot.com

Cempedak. Ukuran buah dan tekstur dagingnya lebih kecil dan agak lembek sehingga membuatnya mudah dikeluarkan dari porosnya. Mengenai aroma, wangi cempedak jauh lebih menyengat daripada aroma nangka.

Nah, setelah menelaah kelebihan dan kekurangannya, sekelompok petani asal Banjarmasin mencoba mengadakan inovasi yakni mengawinkan kedua buah tersebut untuk memperoleh buah yang super bagus yakni nangkadak bertekstur tebal, padat, manis, bergetah sedikit, dan wanginya pas!

Image by bibitbunga.com
Image by bibitbunga.com

Satu lagi, dari hasil penyilangan kedua buah ini diperoleh keuntungan antara lain:

Biji nangkadak lebih cepat menghasilkan buah di usia dua tahun. Padahal pohon nangka umumnya baru menghasilkan buah di usia enam tahun. 

Selain jangka waktu berbuah lebih cepat, pohon nangkadak mampu menghasilkan buah antara 30 sampai 50 buah setiap kali musim panen. Wooow, luar biasa! 

Image by manfaatmatoa.blogspot.com
Image by manfaatmatoa.blogspot.com

Kue Pukis Toping Nangkadak Buatan Sendiri

Saat bagi-bagi hasil panen, biasanya kami --- saya dan mbak-mbak di klinik langsung menyantap buah nangkadak sampai habis begitu saja.

Tapi kali ini berbeda dengan biasanya, saat panen nangkadak beberapa hari lalu saya tidak menghabiskan bagian saya sampai ludes. Saya sisakan beberapa nyamplung untuk saya bawa pulang.

Saya memang berencana akan membuat kue pukis bertoping nangkadak. Waah, pasti yummy!

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun