Sedang sukrosa merupakan gula disakarida yaitu jenis gula yang mesti diproses lagi untuk bisa membentuk gula sederhana.
Oh, ya. Dari ketiga gula tersebut, jenis yang paling dibutuhkan oleh tubuh adalah glukosa. Karena glukosa paling mudah diserap oleh tubuh untuk dijadikan sebagai sumber energi.
Kenapa bisa demikian?
Hal ini terjadi akibat perbedaan proses metabolismenya.
Jelasnya begini. Glukosa penyerapannya terjadi di dalam usus halus sebelum disalurkan ke dalam darah. Sedang fruktosa diproses di dalam organ hati dan tidak dialirkan ke dalam darah.
Trus sukrosa bagaimana? Â Karena bersifat disakarida, sukrosa mesti dipecah terlebih dalu sebelum diubah menjadi gula sederhana. Prosesnya dibantu oleh enzim bernama beta-fruktosidase. Setelah diubah itulah turunan sukrosa (glukosa dan fruktosa) diedarkan sesuai jalur masing-masing.
Beragam Manfaat Mencengangkan dari Buah Pisang
Mengulik nutrisinya sudah. Sekarang waktunya menyimak apa saja manfaat buah pisang bagi kesehatan.
Pisang Memberi Pasokan Energi bagi Tubuh
Sebuah penelitian membuktikan bahwa dengan hanya mengonsumsi dua buah pisang mampu memberikan energi yang cukup untuk sebuah latihan berat selama 90 menit. Woow, amazing!
Jadi tidak heran jika pisang termasuk buah nomor satu yang disajikan untuk para atlet terkemuka di dunia. Cos pisang dipercaya mampu membantu tubuh mempertahankan kondisi bugar dan fit.
