Mengenal Rempah-rempah dan Aneka Resep Olahan Daging Kurban

4. Soto Bening Daging Sapi

Bahan: 1/2 kg daging sapi

Bumbu:

5 siung bawang putih
5 siung bawang merah
½ ruas jari jahe
Merica bubuk dan garam secukupnya
Daun seledri diiris halus
Bawang goreng
Garam secukupnya

Cara Memasak

Daging sapi diiris dadu 1x1 cm. Direbus hingga empuk. Haluskan bawang putih, bawang merah. Tumis hingga harum. Masukkan irisan jahe, garam, dan merica bubuk secukupnya.

Hidangkan panas-panas. Taburi bawang goreng.

Soto Daging Sapi Bening. Sumber:cookpad.com

Demikian sajian aneka resepnya, ya, Bunda. Selamat mencoba. Selamat merayakan Idul Adha. Mohon maaf lahir dan batin.

***

Malang, 09 Agustus 2019

Lilik Fatimah Azzahra