Setelah berhasil memadukan Aice Mochi dengan takjil khas Ramadhan yang pertama saya semakin semangat mencari varian rasa lainnya.Â
Menjelajahi internet sebentar saja sudah muncul berbagai gambar es krim Aice. Ternyata banyak juga pilihan rasanya. Ngabuburit selanjutnya membawa misi berburu Aice Mochi.Â
Di mini market yang lain saya menemukan Durian Mochi. Di rumah, durian sudah menjadi salah satu buah favorit. Tanpa pikir panjang saya mengambil beberapa bungkus.Â
Sambil antre untuk membayar saya memikirkan menu apa yang bisa dipadukan dengan Durian? Kemudian saya teringat mama minta dibelikan ketan susu durian untuk berbuka puasa, tetapi penjualan langganan justru tutup dan sudah pulang kampung.
Saya pun mencari resep membuat ketan, ternyata mudah saja. Mumpung masih di mini market saya membeli bahan-bahan lainnya sekalian.Â
Bahan Ketan : 100 gram beras ketan putih, santan kental 35ml, sejumput garamÂ
Cara buat: Kukus beras ketan setengah matang (aron), campur dengan santan dan garam kemudian kukus kembali hingga matang dan pulen.Â
Penyajian: letakkan ketan yang sudah dikukus di atas wadah. Beri parutan keju dan kucuri dengan susu kental manis. Sajikan bersama Aice Durian Mochi ya.Â
Kerinduan mama makan ketan susu durian terpuaskan dengan menu takjil kreasi terbaru ini. Bahkan dengan yakin bilang "ini takjil favorit saya sekarang".Â
Leganya saya sudah berhasil membuat mama tidak lagi bosan dengan takjil yang saya sediakan. Puasanya pun makin semangat.Â
Berburu Aice Mochi Saat Ngabuburit
