-Lada hitam
-Bawang putih
-gula dan garam secukupnya
Cara memasak:
-Potong daging dengan bentuk tipis dan agak lebar .Ukuran antara dua centi kali dua centi,pilih yang tidak ada lemaknya,kalau bisa bagian has.Atau sesuai selera yang jelas tipis ukurannya.
-Tumbuk merica hitam kira-kira 20 butir untuk daging setengah kilogram.Tumbuk kasar bawang putih atau geprek agak halus.
-Iris  dadu paprika sesuai dengan pilihan warna
-Iris bawang bombai bentuk dadu
-iris tomat ukuran besar.
Cara memasak:
Bumbu ditumis dan masukkan bawang bombai ,lalu daging sapi irisan tipis,tambahkan gula dan garam ,tambahi sedikit air dan terakhir paprika dan tomat.