-Daun jeruk purut potong kecil memanjang untuk taburan.
-garam
Caranya:
-Kecambah direbus
-Tahu putih diiris dadu lalu digoreng tidak sampai berubah warna semua/tidak kering
-kol /kobis diiris sedang tapi lebih besar dari untuk orak-arik dan lebih kecil dari untuk sop.
-ketupat diiris sedang
Masing-masing taruh di tempat tertentu atau bisa juga langsung disajikan di piring dengan ukuran dikira-kira sendiri dengan komposisi
-Ketupat,bakwan,tahu,kobis lalu terakgir kecambah .
Bumbu diuleg untuk satu piring:
 Ukuran bawang putih setengah siung,sedikit garam,untuk cabe tergantung kepedasan masing-maainv yang standar biasanya satu cabe rawit sedang,gula jawa,dua lembar daun jeruk purut,sesendok makan kacang tanah ikut diuleg terakhir  dituangi kuah asam,ada yang suka di tambahi kecap ada juga yang tidak.Taruh di mangkuk kecil untuk dihidangkan.
