Pertama, buat sausnya dengan memanaskan margarin. Kemudian, masukan bawang bombai yang sudah dicincang, olah sampai harum. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga rata. Masukkan air kaldu, saus tomat, saus BBQ, lada hitam, pala bubuk, garam, dan gula, aduk hingga rata. Masak hingga mendidih dan saus mengental, bila sudah mengental matikan api.
Olesi daging dengan lada hitam dan garam, diamkan sekitar 30 menit sampai bumbunya meresap. Kemudian, panggang dengan margarin di wajan hingga matang. Usahakan dengan api kecil agar daging matang luar dan dalamnya. Angkat bila kedua sisinya sudah matang sempurna. Sajikan steak daging empuk Wagyu dengan saus. Siap disantap.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
