Mengintip Budidaya dan Hasil Olahan Jamur Tiram di SEAMEO Biotrop

Pusat penelitian SEAMEO Biotrop saat ini tengah mengembangkan olahan jamur tiram menjadi kudapan yang banyak diminati oleh masyarakat seperti kripik jamur. Rumah jamur di SEAMEO Biotrop mampu menghasilkan 15 kg keripik yang dapat dikemas menjadi  30 bungkus ukuran besar dan 60 bungkus ukuran kecil. Kripik jamur tiram produksi Biotrop ini dijual seharga Rp25 ribu untuk ukuran besar atau 200 gram dan Rp10 ribu untuk ukuran kecil kurang dari 200 gram.