Kampanyekan gerakan makan ikan laut?
Ibu Susi Pudjiastuti, mantan Menteri Kelautan dan Perikanan Indonesia periode 2014-2019, dari dulu juga sudah mencanangkan gerakan untuk mengkonsumsi ikan laut pada masyarakat Indonesia, namun kita mengetahui sendiri bahwa hasilnya juga tidak menggembirakan.
Saking gregetannya melihat potensi kekayaan ikan laut kita yang sering dicuri, sampai ada idiom dari beliau untuk menenggelamkan kapal-kapal nelayan asing bila tertangkap basah mencuri ikan di perairan laut Indonesia.
Jadi, tidak ada salahnya untuk memaksimalkan konsumsi ikan laut yang banyak gizi dan proteinnya, meletakkan menu Fish dan Chips dengan segelas susu murni untuk program makan siang gratis bagi anak sekolah adalah solusi yang tepat di masa depan.
Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) yang ada di masyarakat sekitar bergerak di bidang home industry kuliner dan sudah memenuhi syarat, bisa ditunjuk untuk menjadi penyedia atau supplier jasa boga bagi program makan siang gratis untuk anak-anak sekolah di seluruh tanah air.
Baca Juga: Gimbap Ala Chef Zaini, Menu Berbuka Anak Kost yang Hemat dan Sehat
Dampaknya, perekonomian masyarakat mulai dari nelayan, usaha distribusi dan transportasi, jasa boga kuliner masyarakat dan orang tua murid akan mampu menggeliatkan perekonomian masyarakat menengah ke bawah dan akan bisa menjaga stabilitas semua sektor dan kemandirian tingkat hidup masyarakat di setiap daerah.
Artikel ditulis untuk Kompasiana.com
Pacitan, 29 Mei 2024
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
