Renyahnya Dendeng Daun Singkong, Serasa Makan Daging?

- Siapkan terlebih dahulu bumbu dan telur yang telah disiapkan, lalu diblender.

- Rebus daun singkong hingga empuk, lalu tiriskan. Lalu masukkan daun singkong dan blender secara bersamaan dengan bumbu dan tepung yang tadi telah disiapkan.

- Tulang kedalam layang hingga tipis merata, lalu panggang pada suhu 180C dalam waktu 45 menit hingga mengering.

- Apabila telah mengering, goreng dendeng Daun Singkong dengan minyak panas dan tiriskan. Siap untuk disajikan.

Dendeng daun singkong ini bisa disajikan dengan menambahkan sambal khas seperti yang ada di Sumatera Barat. Makanan ini juga biasanya dijadikan oleh - oleh agar setiap orang dapat merasakan uniknya rasa dendeng ini.