Baca : Kemitraan Strategis Pada Kopi Kunci Maju BersamaÂ
6. Pendidikan dan Pelatihan Kopi
Peran penting lainnya dalam sejarah kopi di Jogja adalah upaya dalam pendidikan dan pelatihan tentang kopi. Beberapa kedai kopi dan lembaga telah memberikan pelatihan untuk para petani, barista, dan pecinta kopi agar dapat meningkatkan kualitas dan apresiasi terhadap kopi. Kedai kedai di Jogja seperti Wiki Kopi, Dongeng Kopi, Mari Ngopi, Masse adalah kedai yang rutin menggelar kelas untuk peningkatan kapasitas bagi barista selain komunitas seperti komunitas kopi nusantara, BKVR (barista Koffie Lover) yang kerap menggelar berbagaiworkshop dan juga sharing bersama.
Perjalanan Kopi di Jogja adalah cerita yang kaya akan perjalanan dari transisi budaya ngeteh, cerita soal biji kopi dari tanah kolonial hingga menjadi minuman yang kini digandrungi banyak orang menggantikan kebiasaan ngeteh nasgitel. Dari kedai kopi tradisional hingga tren wisata ngopi yang kekinian, kopi terus menjadi kisah yang mendalam bagi para pecinta kopi di kota budaya ini. Semoga cerita kopi di Jogja terus tumbuh dan memberi inspirasi bagi masa depan industri kopi lokal yang gemilang.
