Sebelum beras menjelma menjadi makanan pokok masyarakat Indonesia, dulu masyarakat Indonesia mengkonsumsi ubi-ubian dan makanan pokok lokal lainnya seperti jagung dan sagu.
Namun sejak tahun 1980-an, konsumsi beras nasional semakin meningkat apalagi setelah diperkenalkannya gerakan revolusi hijau. Dimana produksi hasil panen pertanian seperti padi dan gandum digenjot besar-besaran.
Berdasarkan data BKP Kementan, tahun 1954 konsumsi beras masyarakat Indonesia hanya 53,5 persen dari konsumsi nasional, selanjutnya konsumsi ubi kayu sebesar 22,26 persen, jagung 18,9 persen, dan kentang 4,99 persen.
Namun berdasarkan data terakhir di tahun 2020 oleh Badan Pusat Statistik (BPS) dalam publikasi Pengeluaran untuk Konsumsi SUSENAS 2020, didapatkan data hampir 100 persen masyarakat Indonesia mengonsumsi nasi sebagai makanan pokok.Â
Ketergantungan pada satu jenis bahan pangan pokok, menyebabkan rentannya ketahanan pangan dalam suatu negara. Terbukti dari data Global Food Security Index (GFSI) pada 2022, indeks ketahanan pangan Indonesia di bawah rata-rata global, yaitu 60,2 Â dengan rata-rata global 62, 2. Menduduki peringkat ke 69 dari 113 negara di dunia.
Menjadi pertanyaan, negara agraris, dengan tanah yang subur, tetapi indeks ketahanan pangan nasionalnya di bawah rata-rata global, bagaimana bisa?
Mendagri Tito Sarankan Masyarakat Makan Ubi Dan Sagu
Tercatat di pasar lokal Indramayu, Jawa Barat  pada Selasa (3/10), sebagai daerah lumbung padi nasional, harga beras medium menyentuh Rp. 12,000 sampai Rp. 13,000 per kilogram. Masyarakat sebagai konsumen tidak ada pilihan lain, mau tidak mau harus tetap membelinya.
Sekalipun beras SPHP milik pemerintah yang didistribusikan oleh Perum Bulog sudah mulai disebar ke beberapa pasar di daerah, harga beras belum menunjukkan kecenderungan akan turun.
Hal ini menyebabkan inflasi bulan September naik menjadi 0,19 persen dampak harga beras yang tak kunjung turun.
Menyikapi kenaikan harga beras ini, Menteri Dalam Negeri, Tito Karnavian, menyarakan masyarakat kembali untuk mengkonsumsi bahan pangan lokal non-beras seperti jagung, ubi, kentang, singkong dan sorgum.
