Stereotipe Nanas Merah untuk Menanggulangi Kehamilan?

Selain effect dari pada kandungan Enzim Bromelain dalam nanas yang dapat memecahkan protein bagi janin diawal kehamilan sehingga dapat menyebabkan kontraksi dini, pendarahan ubnormal, hingga pada meningkatkan resiko keguguran. 

Enzim Bromelain juga dapat bermanfaat guna meringankan berbagai penyakit antaralain bronchitis, sinusitis, osteoarthritis, diare hingga dikethaui dapat berfungsi untuk mengurangi rasa sakit pasca oprasi, dan penyakut jantung coroner.

Seperti yang dilakukan oleh Bapak Awi, ia mencari Nanas Merah guna dijadaikan bahan pembuatan permen disalah satu pabrik tempat ia bekerja. Menurut nya Nanas Merah memiliki citarasa dan sari yang dapat berfungsi bagi perasa pada produk permen.

Bapak Awi Pemasok Nanas Ke pabrik, Foto by: Bahru

“Saya mengambil buah ini nanti saya jual lagi ke pabrik, untuk bahan pembuatan permen, Nah kebetulan bohir ini kawan saya ya lumayan buat udud udud mah ada lah “ pungkas Bapak Awi.

Buah nanas dapat juga menjadi perasa dalam permen dengan cara mengekstrak atau mengambil sarinya dan dikelola menjadi permen. Permen yang menggunakan sukrosa murni dari buah langsung mudah mengalami Kristalisasi. 

Penambahan sari buah nanas diharapkan bisa menggantikan komposisi tambahan pangan untuk Flavor pada permen keras dengan memberikan nilai tambah terhadap buah nanas.

 Parameter yang berperan pada mutu permen yaitu kadar air, kadar sukrosa, kadar gula reduksi, kadar vitamin C, hingga kadar abu dan penilaian organoleptik. Menurut SNI 3547.1:2008 persyaratan produk kembang gula keras adalah kadar air maksimal 3,5%,sukrosa minimal 35%,gula reduksi maksimal 24%dan abu maksimal 2,0%(5).

Dengan peninjauan dan search singkat yang kami lakukan, kami dapat menyimpulkan bahwa Buah Nanas Merah tidak hanya mebawa dampak yang negative hanya saja bagaimana jalan dan tujuan kosumsi buah tersebut. 

Seperti perbandingan perlakuan kegunaan daripada Nanas Merah yang dilakukan oleh Bohir dan Bapak Awi.