Kue Jongkong

1. Siapkan panci, lalu masukkan air dan gula merah. Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga mendidih. Setelah mendidih, angkat dan saring. Setelah itu, tuang secukupnya ke dalam cup atau wadah.

2. Selanjutnya, siapkan panci, masukkan tepung beras, tapioka, gula pasir, garam, dan santan. Aduk hingga tercampur rata, lalu tambahkan air pandan, kemudian aduk kembali. Masak sambil diaduk hingga mendidih dan mengental. Setelah itu, tuang ke dalam wadah hingga hampir penuh, lalu sisihkan.

3. Berikutnya, siapkan wadah, lalu masukkan tepung beras, tapioka, gula pasir, garam, dan santan. Aduk hingga tercampur rata, kemudian masukkan daun pandan.Masak hingga mendidih dan mengental. 

4. Terakhir, masukkan ke dalam wadah. Kue jongkong siap disajikan.