15 Takjil di Penjuru Nusantara, Sudah Coba yang Mana?

Kalau di Medan ada bubur pedas, maka di Samarinda ada pula takjil gurih bernama bubur peca. Bubur yang satu ini memiliki tekstur yang cenderung kental, juga dimasak dengan rempah-rempah pilihan seperti pala, jahe, bawang merah, bawang putih, dan kayu manis sehingga rasanya pun lebih gurih.

Bubur Peca (Sumber: Kaltim Post)

Peca sendiri berarti lembut dalam bahasa setempat. Setelah berpuasa seharian, makanan yang lembut ini tentu amat ramah terhadap pencernaan.

Jika sedang di Samarinda, sempatkanlah berkunjung ke Masjid Sirathal Mustaqim. Setiap waktu berbuka puasa hampir tiba, penduduk setempat bergotong royong memasak bubur peca untuk dibagikan kepada para jamaah.

10. Sotong Pangkong di Pontianak

Ya, betul. Di Pontianak, sotong (cumi) cukup beken sebagai salah satu takjil favorit. Cukup banyak pejualnya di pinggir jalan. Sotong dijual dengan cara digantung berjejer sehingga pembeli bebas memilih. Ukurannya pun besar-besar, serupa telapak tangan orang dewasa.

Sotong Pangkong (Sumber: Omiyago)

Pangkong sendiri artinya 'dipukul-pukul'. Setelah dibakar, sotong kemudian memang dipukul-pukul sehingga lunak dagingnya ketika dimakan.

Daging sotong yang sudah lunak disajikan dengan sambal kacang atau sambal pedas sesuai dengan selera pembeli.

11. Ketan Bintul di Banten 

Hidangan gurih memang tak bisa ditolak sebagai takjil berbuka puasa. Di Banten, terdapat ketan bintul yang sesuai namanya terbuat dari ketan dengan taburan serundeng di bagian atasnya.

Ketan Bintul (Sumber: kata.co.id)

Rasa ketan yang sedap karena telah dikukus bersama dengan santan  dan beragam rempah sangat pas ketika dipadukan dengan serundeng. Jika memakan ketan bintul di Serang, warga sekitar suka menambahkan kuah rendang sehingga lebih sedap di lidah.

12. Bongko Kopyor di Gresik