Mohon tunggu...
Didin Zainudin
Didin Zainudin Mohon Tunggu... Freelancer - Didin manusia biasa yang maunya berkarya yang gak biasa.

mencoba memberi manfaat dan inspirasi bagi kebaikan.

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Dibalik Porsi Kecil Soto Kudus, Ada Makna Besar?

5 Agustus 2024   17:30 Diperbarui: 5 Agustus 2024   20:11 35
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Bagikan ide kreativitasmu dalam bentuk konten di Kompasiana | Sumber gambar: Freepik

Budaya makan dengan porsi kecil ini sesungguhnya menular juga ke kota-kota terdekatnya. Seperti di pati, dan Semarang. Apalagi Soto Kudus juga sangat popular di Semarang. 

Jadi bukan hanya resep saja, tapi juga penyajiannya juga tidak mengalami perubahan. Bahkan nasi Ayam (nasi liwet Semarang), juga porsinya kecil. Karena disajikan dalam pincuk (daun pisang yang dibentuk mangkok). Hal ini menular juga ke makanan-makanan yang lain, seperti nasi pecel (sayur), nasi gandul, dan lain-lain.

Porsi kecil dalam makanan Kudus bukan hanya sekedar kebiasaan, tetapi juga merupakan bagian dari identitas budaya dan ajaran yang diwariskan oleh leluhur. Dengan memahami alasan di balik porsi kecil ini, kita bisa lebih menghargai kekayaan budaya dan kearifan lokal yang ada di Kudus. 

Kearifan lokal yang sesungguhnya sangat relevan dan layak diadopsi untuk generasi sekarang. Supaya tidak mengalami masalah dengan penyakit yang berkaitan dengan perut, baik itu yang berhubungan dengan usus, lambung dan obesitas.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun