Mahasiswa Supervisor Jaminan Mutu Pangan Sekolah Vokasi IPB Melakukan Kunjungan UMKM di Wilayah Bogor

Kegiatan kunjungan dilakukan pada hari Sabtu (26/08/2023), Kegiatan pada saat kunjungan ialah wawancara terhadap pemilik dari Keripik Kentang Si Cemplon, yaitu Ibu Novvy Natalia didampingi dengan suaminya, Marwan Abdul Aziz.

Informasi yang didapatkan terfokus pada salah satu produk, yaitu Keripik Kentang meliputi proses pengolahan, bahan baku, pengemasan, kapasitas produksi, jumlah produksi, dan layout ruang produksi.

Tangkapan layar kelompok 2 dengan pemilik UMKM Si Cemplon ketika kunjungan di rumah produksi Si Cemplon, Bogor, Kamis (23/11/2023). Dok. pribadi

Kunjungan UMKM yang dilakukan guna memenuhi penugasan pada mata kuliah Perencanaan Produksi Industri Pangan dan juga untuk membantu UMKM agar lebih paham dan mahir dalam melakukan perencanaan produksi produk.