(pilihan lainnya ada AMUZ Chocolate Gateau, yaitu kue coklat mousse yang merupakan menu khas racikan Amuz Restaurant).
Semua menu yang dihidangkan ini merupakan menu a la carte favorit tamu-tamu Amuz Restaurant, yang diracik langsung oleh tangan sang chef asli Prancis, Gilles Marx. Gilles baru saja memenangkan penghargan sebagai Master Chef of France di Macau pada 13 Maret 2018 oleh Asosiasi Chef Sedunia. Penghargaan ini merupakan salah satu dari sederet penghargaan yang pernah diraih koki asal provinsi Alsasia (atau Alsace) di Prancis, termasuk pengalamannya sebagai koki resto-resto bertaraf Michelin tidak hanya di Prancis, melainkan juga di Australia dan Asia Tenggara.
Ngomong-ngomong tentang pemilihan resto dengan suasana romantis terbaik, resto yang didirikan pada tahun 2010 ini mempunyai kisah unik yang tidak jauh dari bumbu romantisme. Jadi, Mbak Fauzia bercerita bahwa restoran Prancis yang didirikan oleh Gilles ini pernah menjadi saksi bisu dua peristiwa lamaran seorang pria kepada gadis yang dicintainya.
Namun, dari dua peristiwa itu, salah satunya harus berakhir sedih karena pinangan sang pria ditolak oleh sang gadis, pun dengan reaksi yang tidak menyenangkan. Wah... andaikan gadis itu adalah saya, saya sih bakal terima dulu saja pinangannya terlepas dari suka atau enggak, ha ha ha.
Kapan lagi gitu loh, dilamar di resto mewah dengan hidangan fine dining berkelas pula? Kalau enggak suka, ya menolaknya nanti saja kalau sudah di luar restoran . Pak Dubes yang ikut mendengarkan cerita tersebut, turut berdecak, "Ah, sayang sekali...." ***
