Natinombur, Resep Baru dari Ibuku

 

Cara membuatnya :

1. Cuci ikan bersih setelah itu ikan disayat entah dua atau tiga

2. Lumuri ikan dengan garam dan air perasan jeruk nipis (diamkan sekitar 10-15 menit)

3.Bumbu halus digongseng kecuali tomat, rias,dan kecombrang

4. Tomas,kecombrang,rias di rebus hingga lunak

5. Ulek semua bumbu hingga lembut ( Perhatikan soal rasa ya)

6. Tambahkan air perasan jeruk nipis sedikit dan maggi

7. Bakar ikan diatas bara api hingga matang

8. Tumis bumbu yang sudah diulek hingga wangi

9. Ikan yang sudah matang,tata rapi di piring saji,kemudian siram bumbu natinombur diatas ikan.