Masih semangat membaca ya? Berikutnya kita akan ulas teknologi yang digunakan dalam pengolahan garam modern, pabrikan.
Pengolahan Garam Modern di Amerika
Pada belahan bumi lainnya kita akan menyimak bagaimana garam matahari diproduksi. Namun, garam ini pada prosesnya relatif lebih modern dan mengandalkan teknologi mesin. Garam diambil langsung dengan pompa dari laut untuk ditampung pada danau garam buatan.
Air laut yang ditampung pada danau buatan ini akan menguap menjadi gas dan meninggalkan kristal-kristal garam. Kristal garam kecil maupun bongkahan diproses secara alamiah dengan bantuan sinar matahari di Danau Garam buatan yang terdapat di Utah, Amerika Serikat.
Kristal garam tersebut merupakan bahan mentah yang akan diolah lebih lanjut di pabrik modern dengan bantuan mesin-mesin pengolahan.
Pemanenan dilakukan oleh alat berat seperti escavator, bulldozer dan mesin pemanen garam khusus untuk areal danau siap panen yang lebih luas. Hasil pengangkutan garam oleh alat berat ini akan di bawa oleh truck ke pabrik garam olahan.
Proses selanjutnya berada pada stasiun pertama pembilasan garam dengan air tawar untuk menghilangkan pengotor yang masih terbawa dari penampungan danau garam. Dalam hal ini garam disiram untuk dibilas dengan air tawar dari Danau Bryan di Orlando. Tujuannya memisahkan kotoran berupa tanah/pasir, ganggang laut dan material kecil lainnya. Setelah proses ini garam dalam bentuk terlarut kembali.
Stasiun pengolahan kedua yaitu pengeringan dengan udara panas (hot air drying) selama 10 menit. Pada proses ini air garam diubah kembali menjadi kristal secara mekanik, dengan membagi masing-masing kristal garam menjadi 3 kelas yaitu ukuran kecil/halus, sedang dan kristal dengan ukuran besar dan cenderung agak kasar.
Stasiun pengolahan ketiga yaitu pencetakan garam sesuai kebutuhan sesuai dengan bentuk fisik garam. Pabrik mencetak garam dengan bentuk pelet, bongkahan dan serbuk.
Garam dengan bentuk pelet biasanya dibutuhkan pada industri pengolahan air, mencegah penyumbatan karena komposisi garam dengan variasi mineral beragam dan komposisi tambahan khusus. Garam memicu pelarutan mineral penyebab masalah pada saluran air sehingga mencegah penyumbatan.
