Mohon tunggu...
Diannita Harahap
Diannita Harahap Mohon Tunggu... Dosen - Microbiologist

Kepeminatan Biologi. Orang Batak yang lahir di Jayapura Papua dan digariskan takdir mengabdi di Aceh. Selamat datang di blog saya ya.. rumah sederhana, enjoy everyone.

Selanjutnya

Tutup

Healthy Pilihan

Postbiotik dan Parabiotik Pangan Fungsional "Teman Baik" Probiotik

26 Januari 2023   09:14 Diperbarui: 26 Januari 2023   10:05 722
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Bagikan ide kreativitasmu dalam bentuk konten di Kompasiana | Sumber gambar: Freepik

Cuevas-Gonzlez, P.F., Liceaga, A.M., Aguilar-Toal, J.E. 2020. Postbiotics and Paraprobiotics: From concepts to applications. Food Res. Int. 136. https://doi.org/10.1016/j.foodres.2020.109502

Siciliano, R.A., Reale, A., Mazzeo, M.F., Morandi, S., Silvetti, T., Brasca, M. 2021. Paraprobiotics: A New Perspective for Functional Foods and Nutraceuticals. Nutrients. 13, 1-19. https://doi.org/10.3390/nu13041225

Thorakkattu, P., Khanashyam, A.C., Shah, K., Babu, K.S., Mundanat, A.S., Deliephan, A., Deokar, G.S., Santivarangkna, C., Nirmal, N.P. 2022. Postbiotics: Current Trends in Food and Pharmaceutical Industry. Foods. 11, 1-29. https://doi.org/10.3390/ foods11193094

https://warisanbudaya.kemdikbud.go.id/?newdetail&detailCatat=4856

https://id.theasianparent.com/resep-sambal-tempoyak

https://acehprov.go.id/berita/kategori/jelajah/resep-kuah-pliek-u

https://www.idntimes.com/food/dining-guide/prila-arofani/makanan-fermentasi-khas-indonesia?page=all

https://www.goodnewsfromindonesia.id/2016/04/07/nikmatnya-dangke-keju-bakar-dari-enrekang

https://www.borneonews.co.id/berita/54470-inilah-empat-kuliner-fermentasi-khas-kalimantan

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Mohon tunggu...

Lihat Konten Healthy Selengkapnya
Lihat Healthy Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun