Nasi Basmati Al Mumtazza, Kuliner Timur Tengah yang Praktis Diolah

Praktis, bukan?

Untuk mengobati kerinduan akan budaya dua kota Suci, yaitu Makkah dan Madinah, cara penyajiannya boleh disesuaikan.

Nasi brasmati biasanya disajikan menggunakan nampan perak besar. Sepiring nasi disajikan terlebih dahulu. Di atasnya, diletakkan daging kambing/ayam/sapi sesuai selera. Sebagai pelengkap, ada acar zalat yang terdiri dari potongan timun,buah nanas, bawang merah, dan bawang putih. Ada pula sambal kecap sebagai pelengkap rasa.

Ada penggunaaan minyak zafaron yang aromanya sangat khas dalam hidangan nasi mandhi.

Jika menyantapnya beramai-ramai, kita akan merasakan sensasi makan ala timur tengah yang khas.

Dokpri

Ada tujuh varia produk Al Mumtazza yang bisa dicoba, yaitu:

1. nasi kebuli dengan rempah yang menonjol pala dan kapulaga;

2. nasi mandhi dengan rasa kare;

3. nasi biryani dengan rasa kayu manis;

4. nasi kabsah dengan rasa jinten;

5. nasi bukhori dengan rasa lada hitam;