Mohon tunggu...
Diana F Singgih
Diana F Singgih Mohon Tunggu... Lainnya - baru belajar menulis

Pensiunan yang saat ini hobinya merajut dan traveling

Selanjutnya

Tutup

Lyfe Pilihan

Daun Kari, sebagai Bumbu dan Teh Herbal

18 September 2024   16:25 Diperbarui: 18 September 2024   17:20 63
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Pohon kari atau salam koja. Dokpri

Tuang ke dalam gelas dan masukkan perasan lemon dan madu secukupnya. 

Jika terjadi reaksi alergi atau kembung di perut, hentikan konsumsi teh ini.

Teh daun kari. Dokpri
Teh daun kari. Dokpri

Teh daun kari ini tidak ada rasa apa-apa selain harum dedaunan. Karena saya terlalu banyak memasukkan jahe jadi terasa agak pedas.

Untuk saya daun kari paling enak dimasak untuk resep Ayam Tangkap daripada resep-resep ikan kuah santan dengan daun kari.

Resep Ayam Tangkap yang pernah  saya coba adalah sbb:

Potongan ayam, saya pakai ayam bagian drumstick (paha kecil di bagian sayap)

Beberapa tangkai daun kari, ambil daunnya. 

Beberapa lembar daun pandan, iris tipis 

Haluskan: bawang putih, bawang merah, lengkuas, kemiri bakar, garam dan sedikit gula.

Tumis bumbu halus, masukkan ayam, tambahkan sedikit air lalu ungkep sampai airnya habis.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Konten Lyfe Selengkapnya
Lihat Lyfe Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun