Mengapa Covid-19 Tidak Dapat Menghalangi Peternak Ikan dari Komitmen Mereka?

Kita semua sekarang sudah sangat familiar dengan dampak Covid-19. Di sektor makanan, kita telah melihat restoran yang tutup, keuntungan jatuh, rantai pasokan berada di bawah tekanan dan ketakutan penularan baik melalui makanan atau di pertanian atau di fasilitas produksi.

Jadi, tidak diragukan lagi bahwa krisis seperti pandemi Covid-19 memaksa perusahaan untuk memusatkan perhatian pada saat ini.

Tetapi pandemi juga telah membawa risiko jangka panjang yang kita hadapi ke dalam fokus yang lebih tajam - sebagian orang mengatakan bahwa sistem pangan dijalankan untuk menghadapi ancaman keras perubahan iklim.

Itulah sebabnya anggota Global Salmon Initiative (GSI) telah mengalihkan pandangan mereka ke luar cakrawala langsung dan menjaga komitmen keberlanjutan sebagai prioritas utama. Biar saya jelaskan.

Memperparah tantangan yang ada dalam sistem pangan kita

Menurut State of Food Security and Nutrition in the World terbaru, pada tahun 2018 sekitar 820 juta orang tidur dalam keadaan lapar dan sepertiga dari semua orang kekurangan nutrisi penting.

Pada saat yang sama, 600 juta orang dikategorikan obesitas dan 2 miliar kelebihan berat badan karena pola makan yang tidak seimbang, yang juga dikaitkan dengan obesitas, diabetes, kanker, dan penyakit kardiovaskular yang mengganggu kesehatan kekebalan.

Saat ini, orang yang mengalami depresi kekebalan dan kekurangan gizi di seluruh dunia secara tidak proporsional menderita akibat mematikan dari Covid-19. Karena itu kita harus meningkatkan akses, dan ketersediaan makanan bergizi.

Jadi, meskipun kita membutuhkan lebih banyak pangan, dan lebih banyak distribusi pangan, produksi pangan juga merupakan salah satu kontributor utama emisi gas rumah kaca (GRK), melepaskan lebih dari seperempat dari semua GRK global.

Sebagian orang mungkin mengatakan bahwa budidaya ikan berada pada posisi yang tepat untuk menjawab kedua tantangan ini. Ikan yang dibudidayakan adalah sumber makanan bergizi, dan salah satu bentuk produksi protein yang paling ramah lingkungan.

Namun bodoh jika kita merasa berpuas diri. Pandemi menyoroti bahwa sistem pangan lebih rentan dari yang kita sadari.

Dari mengungkap konsekuensi sistem global yang sangat bergantung pada transportasi, hingga membatasi orang-orang di pertanian, dari kekurangan makanan hingga kelebihan pasokan di orang lain (bir yang dibuang adalah kejahatan), dan sekarang berpotensi jutaan orang dilemparkan ke dalam kerawanan pangan.

Perubahan iklim akan mengirimkan gelombang tekanan yang sama ke seluruh sistem pangan - kekeringan dan banjir menghancurkan tanaman, dan naiknya permukaan laut serta perubahan tingkat oksigen yang berdampak pada pertanian di laut.

Kami telah beberapa lama memahami ancaman yang kami hadapi dari tantangan ini, dan Covid-19 telah memberi kami pengalaman waktu nyata tentang apa yang dapat dilakukan terhadap gangguan semacam ini.

Membangun ketahanan dan mengelola perubahan

Ketika tantangan muncul, terutama yang sama pentingnya dengan Covid-19, sudah menjadi sifat manusia untuk hanya khawatir tentang memenuhi kebutuhan kita yang paling mendesak.

Tetapi keterampilan, sikap dan budaya yang dibutuhkan untuk bertahan dalam krisis sama dengan yang dibutuhkan untuk adaptasi jangka panjang.

Ketahanan datang dengan penerimaan bahwa perubahan adalah tanggung jawab kita, dan krisis hanya berbeda dari kehidupan sehari-hari karena itu memaksa kita untuk bertindak lebih cepat.

Kami telah melihat bahwa perusahaan yang sebelumnya telah melakukan pekerjaan yang baik dengan memikirkan strategi LST berada dalam posisi yang lebih baik untuk tampil lebih tangguh dari pandemi Covid-19, karena mereka terbiasa membingkai pilihan mereka melalui lensa risiko kritis dan persepsi pemangku kepentingan.

Dan hal yang sama berlaku untuk perubahan iklim, semakin kita bertindak sekarang dan mengintegrasikan prinsip-prinsip LST ke dalam fondasi bisnis kita, semakin tangguh kita untuk mengelola perubahan.

Kami telah mengetahui selama beberapa waktu bahwa masa depan kami sebagai industri bergantung pada peningkatan yang cepat dan berkelanjutan dalam kinerja lingkungan dan sosial kami, dan mempertahankan kredensial kami sebagai pilihan makanan yang sangat sehat.

Itu adalah dan harus menjadi jalan kami yang tidak dapat diubah ke depan, dan sementara Covid-19 menciptakan beberapa rintangan jangka pendek, hal itu tidak dapat mengalihkan perhatian kita ke luar jalur.

Bertindak sekarang

Itulah sebabnya di tengah pandemi global, meski sepertinya bukan waktu yang biasanya untuk berkomitmen pada proyek ambisius baru, anggota GSI memutuskan untuk meluncurkan proyek baru dalam kemitraan dengan World Wildlife Fund (WWF) untuk membuat sebuah kerangka pelaporan pertama dari jenisnya tentang dampak iklim.

Dengan mengumpulkan informasi tentang dampak iklim di seluruh rantai produksi akan menjadi langkah pertama dalam memberikan informasi yang diperlukan untuk memastikan kami tidak hanya menyadari kinerja kami tetapi juga dapat menemukan cara untuk mengurangi dampak kami dan memastikan salmon yang dibudidayakan tetap menjadi salah satu yang paling hemat iklim bentuk protein tersedia.

Ilmuwan dan pendukung kesehatan, dan sekarang saya membayangkan sebagian besar dari kita telah melihat Ted Talk oleh Bill Gates, telah lama mengatakan bahwa pandemi tidak dapat dihindari.

Tetapi dunia tidak bersiap-siap, dan sekarang kami merasakan konsekuensinya dan berusaha menebus waktu yang hilang.

Itulah mengapa kita harus melihat Covid-19 bukan sebagai waktu untuk melepaskan diri dari komitmen iklim, tetapi sebagai kisah peringatan.

Jika kita fokus memahami perubahan apa yang dibutuhkan saat ini, mulai mengembangkan inovasi yang diperlukan dan terus membangun momentum, semoga kita tidak membuat kesalahan yang sama dengan perubahan iklim.

Jadi, saat kita terus bergulat dengan dampak Covid-19 yang sedang berlangsung, tentu saja kita harus mengubah prioritas dan beradaptasi untuk bertahan hidup di masa sekarang; tetapi karena pandemi telah menunjukkan kepada kita, semakin banyak kita mengumpulkan data, berkolaborasi untuk menemukan solusi, dan beralih ke inovasi, bisnis dan sistem pangan menjadi tangguh.

Tidak dapat disangkal bahwa kita menghadapi tantangan global yang umum yang harus kita selesaikan melalui solusi global bersama. Dan, seperti yang telah kita lihat dalam pandemi, upaya global yang terkoordinasi diperlukan untuk memberikan dampak.

Itulah mengapa kita harus bekerja sama untuk mencapai komitmen keberlanjutan dan iklim kita, dan mengapa kelompok seperti GSI, dan banyak pemangku kepentingan lainnya, akan menjadi katalis dalam melakukannya.