Berbeda dengan sop-sop yang lainnya, sop janda adalah sop sapi yang dimasak dengan taburan cabai rawit, dengan rasa yang pedas dan gurih sangat menggugah selera, tercium pula aroma rempah seperti pala, lada, dan cengkeh.
Bagi yang tidak suka pedas tidak usah khawatir, sop janda ini ada 3 varian rasa, original, pedas sedang, sampai sangat pedas, disesuikan dengan selera pelanggan.
Harga sop janda untuk saat ini Rp. 60.000 per mangkuk, ada 3-4 potongan daging sapi sesuai dengan ukuran, ditaburi dengan cabai rawit dan daun bawang, kuahnya agak pekat dan dagingnya empuk.
Dimakan dengan nasi putih dengan harga Rp.5.000 per porsi, tetapi boleh tambah nasi sepuasnya, bagi yang suka makan tentunya ini rumah makan yang cocok.
Makan sop janda yang pedas membuat tubuh menjadi panas dan berkeringat, apa lagi makan bersama dengan teman atau keluarga menambah keseruan.
Pelanggan yang datang di Sop Janda Ibu Fahru ini berasal dari berbagai daerah, seperti Bogor, Depok, Tanggerang, Bekasi, Cikarang, Karawang, Purwakarta, sampai Bandung.
Setiap harinya warung ini bisa menjual lebih dari 200 porsi, lebih banyak lagi saat hari libur, dan membutuhkan paling sedikit 50-100 kg daging sapi per harinya.
Saat ini sudah banyak kita jumpai sop Janda di beberapa daerah di Jabodetabek, tetapi menurut informasi di derah Cibitung ini adalah sop janda yang asli dan ada sejak awal.
Wisata bersama keluarga menuju Bandung bisa mampir ke daerah Cibitung untuk mencicipi Sop Janda yang asli.
Terimakasih, semoga bermanfaat.
DP/24/05/2024
