Diet Brigitte, Pandemi Bukan Alasan "Obesity"

Bicara tentang sup kental atau Cream Soup, disinilah menurut saya letak titik enaknya menjalankan program Diet ini. Dikarenakan kita tidak harus melulu makan salad sayur dan protein saja.

Bahkan berdasarkan riset yang dilakukan oleh BBC Network, dengan mengonsumsi sup kental maka efek mengenyangkan akan terasa lebih lama dibandingkan dengan mengonsumsi makanan padat lainnya.

Mungkin kita pernah mendengar mitos bahwa minum segelas air sebelum makan bisa memberikan efek kenyang, sehingga dapat mengurangi porsi makan. Sebenarnya konsep itu tidaklah keliru, hanya saja cara mengonsumsinya yang kurang tepat ternyata tidak berdampak apapun terhadap tubuh kita.

Berikut adalah hasil riset serta eksperimen yang dilakukan oleh BBC Network:

Dimana terdapat 10 orang yang dibagi menjadi dua tim, mereka diminta untuk sama-sama melakukan touring dengan kendaraan melintasi gurun di kawasan Nevada, Amerika.

Dari kedua tim tersebut, tim pertama diminta untuk menyantap makanan berat lengkap seperti kentang, sayuran dan daging ayam. Serta diawali dengan meminum segelas air putih sebelumnya.

Lalu tim kedua diminta untuk mengonsumsi sup kental yang juga berisi komposisi yang sama yaitu sayuran dan daging ayam, yang mana komposisi sup kental tersebut juga sudah mengandung air didalamnya.

Lalu hasilnya tim yang mengonsumsi sup kental tadi merasakan kenyang satu jam lebih lama dibandingkan dengan tim yang lainnya. Dengan begitu, hasil riset berdasarkan analisis science menyatakan sebagai berikut :

Apabila kita minum segelas air disaat makan, perut kita mampu menyaring air dari padatan yang mengalir dengan cepat dari lambung ke usus. Sedangkan air yang dikonsumsi dalam bentuk sudah tercampur dengan makanan padat berupa sup kental tadi maka cairannya akan terikat kuat dikarenakan proses homogenisasi. 

Oleh karena itu, air dan zat padat yang ada didalam kandungan sup tadi mampu bertahan lebih lama didalam lambung. Sehingga mereka akan melewati lambung menuju usus secara bersamaan.

Begitulah penjelasan tentang Diet Brigitte yang bisa kita jalankan setiap hari untuk menjaga kesehatan, agar berat badan kita tetap seimbang khususnya selama masa pandemi atau PSBB. Dimana aktivitas kita menjadi berkurang tetapi nafsu makan kita bertambah. 

Semoga bermanfaat,

Salam Sehat!