Mohon tunggu...
Dewi Puspasari
Dewi Puspasari Mohon Tunggu... Konsultan - Penulis dan Konsultan TI

Suka baca, dengar musik rock/klasik, dan nonton film unik. Juga nulis di blog: https://dewipuspasari.net; www.keblingerbuku.com; dan www.pustakakulinerku.com

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Bakso Son Hajisony, Beken di Lampung dan Punya Cabang di Jakarta Timur

19 Desember 2024   00:20 Diperbarui: 19 Desember 2024   00:20 43
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Baksonya sedap dan gurih dengan tambahan lemak di dalam kuah (dokumentasi pribadi) 

Di sini juga menyediakan aneka makanan beku produk mereka. Ada bakso besar dan kecil, aneka pempek, juga ada rolade sapi dan ayam, juga daging sapi, iga, dan kaki sapi.

Tak lama pesanan datang satu-persatu. Dimulai dari minuman yang disajikan dengan kemasan plastik.

Tampilan minumannya kurang menarik (dokumentasi pribadi) 
Tampilan minumannya kurang menarik (dokumentasi pribadi) 

Ehm sepertinya belakangan sedang tren di tempat makan untuk menyajikan minuman di wadah plastik, bukan disajikan di gelas kaca. Memang sih lebih praktis dan wadahnya bisa dibawa, hanya tampilannya jadi kurang menarik.

Ketika melihat es dogernya disajikan di wadah plastik, aku agak kecewa. Wah tak ada bedanya membeli di penjual pinggir jalan dan tempat yang bagus seperti ini.

Memang sih praktis, tapi agak kurang nyaman menyantapnya di wadah plastik seperti ini bukan di mangkuk. Selain itu tampilan es dogernya jadi tidak menarik dan kurang mengundang selera makan.

Aku membiarkan es serutnya agak mencair untuk memudahkan menyantapnya. Tak lama bakso pun dihidangkan.

Seporsi bakso ini dua puluh ribu. Isinya ada enam buah bakso berukuran sedang. Rasanya sama persis dengan yang kumakan di Lampung. Hanya, kuahnya sedikit berbeda. Kurang pedas khas lada, atau mungkin jenis ladanya berbeda?

Baksonya sedap dan gurih dengan tambahan lemak di dalam kuah (dokumentasi pribadi) 
Baksonya sedap dan gurih dengan tambahan lemak di dalam kuah (dokumentasi pribadi) 


Baksonya sedap dan kuahnya gurih. Ada tambahan lemak sapi di kuahnya sehingga cita rasa gurihnya makin kuat.

Omong-omong meski tampilan es dogernya jurang menarik, rasanya sedap. Yang kusuka di es doger ala Bakso Son Hajisony ini adalah keberadaan kacang merahnya. Ada tapai singkong, kelapa muda juga di isiannya, sehingga rasanya manis, segar, dan unik. Harga es dogernya Rp10 ribu.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun