Tips Mengurangi Residu Pestisida pada Buah dan Sayur:
Selain masyarakat di daerah pertanian, orang yang jauh dari ladang pun mungkin bisa terpapar pestisida dari residu yang menempel pada hasil panen terutama buah dan sayur, maka ini beberapa tips yang dapat dilakukan untuk menguranginya:
- Buah dan sayur sebaiknya dicuci saat sudah siap dikonsumsi .
- Rendam buah atau sayur selama 20 menit dengan menggunakan campuran garam dan air dengan perbandingan 1:10.
- Gunakan sikat dengan bulu yang bersih dan lembut untuk buah dan sayur yang kulitnya lebih kencang seperti: apel, lemon, pir, kentang, wortel dan lobak. Cara ini membantu untuk menghilangkan residu dari pori-porinya.Â
- Yang paling penting, cuci menggunakan air bersih dan mengalir.
Dengan menerapkan semua langkah ini, kita dapat mengurangi dampak negatif pestisida dan menciptakan lingkungan yang lebih sehat dan aman.
Â
Referensi:
- Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2023). Survei Kesehatan Indonesia 2023.
- Black, Robert E et al. Maternal and child undernutrition and overweight in low-income and middle-income countries. (2013). The Lancet, Volume 382, Issue 9890, 427 - 451.
- Mardiyana, Rina & Darundiati, Yusniar & Dangiran, Hanan. (2020). Hubungan Paparan Pestisida dengan Kejadian Stunting pada Anak Usia 2-5 Tahun di Kabupaten Magelang (Studi Kasus di Kecamatan Ngablak). Media Kesehatan Masyarakat Indonesia. 19. 77-82. 10.14710/mkmi.19.1.77-82.
- Purba, I.G., Sunarsih, E. and Yuliarti, Y. (2022). Kejadian Stunting pada Balita Terpajan Pestisida di Daerah Pertanian. Jurnal Kesehatan Lingkungan Indonesia, 21(3), pp.320-328.
- Kartini, Apoina. (2016). Kejadian Stunting dan Kematangan Usia Tulang Pada Anak Usia Sekolah Dasar di Daerah Pertanian Kabupaten Brebes. Jurnal Kesehatan Masyarakat. 11. 214. 10.15294/kemas.v11i2.4271.
- Indriyati L, Santoso S, & Irianti E. (2024. Dampak Pertanian Organik dan Konvensional pada Biodiversitas dan Sifat Kimia Tanah pada Budi Daya Tanaman Padi Sawah. Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia, 29(3), 331-341. https://doi.org/10.18343/jipi.29.3.331
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!