Pengolahan Makanan: Pengertian dan Macam-macam Teknik Pengolahan Makanan

Pan Frying termasuk teknik memasak dengan lebih sedikit minyak daripada deep frying. istilah pan frying lebih tepat diterapkan pada teknik menggoreng yang menggunakan pan (pan penggoreng). 

Secara umum, pan frying lebih tepat digunakan apabila jumlah makanan yang dimasak berjumlah sedikit dan bahan makanan berukuran kecil. peenggunaan deep pan dengan sedikit minyak dapat mengurangi percikan dan meningkatkan kelembaban di sekitar akanan yang dimasak. 

Baca Juga: Kenali Beberapa Minyak untuk Memasak agar Tidak Tersesat

***

Nah itu adalah pengertian dan macam macam teknik pengolahan. bagaimana ? sudah lebih mengerti kan sekarang, ternyata ada banyak teknik dalam mengolah makanan. terimakasi semoga bermanfaat.