Bagian ini akan menjelaskan tentang jaringan pemasok dan mitra yang menjalin kerjasama agar model bisnis dapat berjalan dengan baik. Jenis kemitraan yang dibangun adalah buyer-supplier: Kami bekerja sama dengan supplier untuk memnuhi kebutuhan kami, yaitu:
- Supplier: Supplier terdiri dari pemasok baik untuk bahan-bahan masakan, seperti sayur-sayura dan buah-buahan. Selain untuk pemasok bahan makanan kami juga bekerja sama untuk supplier kemasan makanan kami.
- Kurir: Kami akan bekerja sama dengan transportasi online yaitu GrabExpress
2.9 Â Cost Structure
Bagian ini akan menjelaskan tentang biaya-biaya yang dikeluarkan dalam menjalankan model bisnis yang ditetapkan. Strukter biaya merupakan hal yang penting untuk dianalisis karena dapat memengaruhi penciptaan nilai, hubungan pelanggan, dan proses produksi. Cost structure dari HOT CATERING meliputi:
- Pembelian Bahan
- Bahan yang akan kami gunakan langsung kami pilih sesuai dengan standar-standar telah kami tentukan langsung kepada supplier.
- Marketing
- Biaya ini dikeluarkan untuk melakukan marketing melalui influencer dan Instgram Ads untuk membantu memperkenalkan produk kami.
- Operational
- Operational cost meliputi biaya keperluan dapur dan delivery cost.
- R&D
- Dalam melakukan inovasi untuk keberlangsungan usaha, perlu adanya research and development untuk menganalisis kebutuhan dan kondisi pasar, serta potensi variasi produk yang sesuai.
BAB 3
PENUTUP
Meningkatnya kesadaran masyarakat akan gaya hidup sehat di berbagai kalangan, salah satunya mahasiswa menjadi alasan bagi kami untuk berbisnis. HOT CATERING merupakan bisnis dalam bidang jasa catering yang menyediakan makanan vegetarian untuk para mahasiswa yang ingin memulai gaya hidup sehat.Â
Adanya HOT CATERING hadir memudahkan mahasiswa dalam mencari makanan sehat di lingkungan universitas. Kami juga hadir dengan mementingkan kepentingan mahasiswa, di mana harga sesuai dengan kemampuan mahasiswa. Menu yang kami ciptakan juga bervariasi dan kami juga menerima masukan yang diberikan pelanggan.
Â
