Ternyata Mudah Sekali Membuat Cincau Hijau, Begini Caranya

Saya lakukan berulang sampai daunnya benar-benar hancur dan lendir daunnya banyak. Setelah itu saya tuangkan air secukupnya dan diberi perasan jeruk nipis. Lalu di saring dalam wadah kotak berukuran sedang.

Wadah kotak hasil saringan daun tersebut saya diamkan beberapa saat. Setelah itu saya pegang ingin tahu hasilnya. Ternyata benar, isi wadah kotak tersebut terasa mengental dan menjadi cincau hijau seperti yang biasa saya beli. 

Cincau hijau yang sudah jadi (dokpri)

Wah, ternyata mudah sekali ya? Sungguh. Saya sempat tak percaya lho. Setelah benar-benar mengental, cincau tersebut saya potong-potong dan masukkan ke dalam gelas.

Saya tuangkan sedikit sirup dan air es. Maka jadilah es cincau hijau alami hasil sendiri. Yeaaahh. Penasaran? Yuk, cobain bikin sendiri juga.

(EP)