Laporan Hasil Observasi Kue Pancong

10. Biarkan bagian atasnya masih berupa adonan setengah matang.

11. Setelah jadi, angkat kue pancong lumer ke dalam piring. 

12. Taburi dengan toping yang diinginkan.Kue pancong lumer siap disantap. 

Perpaduan manisnya gula serta gurihnya santan membuat kue pancong cocok dijadikan teman ngopi saat sore hari. Rasa kue pancong tidak jauh beda dengan rasa kue pukis dan kue cubit.

Dulu kue pancong hanya diberi toping berupa gula putih atau coklat meses saja,tapi saat ini ada banyak penjual kue pancong yang menyediakan berbagai toping kekinian seperti milo, taro, keju, gren tea, dan lain-lain. Agar makanan tradisional ini tidak punah, memang dibutuhkan tangan-tangan kreatif untuk memodifikasinya jadi hidangan lebih modern dan kekinian.