Cross Contamination

11 Agustus 2021 11:15 Diperbarui: 11 Agustus 2021 11:59 3625

Laporkan Konten

Laporkan Akun

Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Lihat foto

Cross Contamination (sumber gambar)| https://www.foodsafetynews.com/

Penggunaan Cutting Board berdasarkan kategori pangan (sumber gambar)|https://icety.org/

Bagikan ide kreativitasmu dalam bentuk konten di Kompasiana | Sumber gambar: Freepik

2. Tidak mencampur peralatan masak untuk makanan mentah dan matang

3. Membersihkan peralatan dengan cairan sanitasi sesuai standar Industri dan sering menerapkan prosedur pembersihan di lingkungan kerja

4. Tidak menggunakan perhiasan berupa cincin atau aksesoris di tangan

5. Menggunakan sarung tangan saat melakukan penanganan langsung pada bahan makanan.

Sekian dari pembahasan saya mengenai Cross Contamination atau biasa disebut kontaminasi silang. Saya harap tulisan ini dapat bermanfaat bagi teman-teman semua dan jangan ragu-ragu untuk memberikan kritik dan saran mengenai artikel ini. Terima kasih, salam Kompasiana!