Selama tidur, kecepatan sistem pencernaan akan melambat. Untuk alasan ini, makan larut malam tidak dianjurkan karena enzim dan asam lambung yang berfungsi untuk mengubah makanan menjadi energi tidak aktif, sehingga bisa menumpuk kalori dalam tubuh.
Akibat yang timbul jika makan larut malam
Gangguan tidur: Orang yang makan larut malam umumnya cenderung tidur larut malam. Hal ini menyebabkan siklus tidur terganggu.
Pencernaan yang buruk: Makan malam larut malam menyebabkan beberapa masalah lambung. Hal ini karena makanan tidak dicerna dengan baik dan mengakibatkan sekresi asam yang berlebihan di lambung.
Berat Badan: Metabolisme tubuh melambat pada malam hari dan tidak seefektif membakar kalori seperti di siang hari. Jadi, makan larut malam menyebabkan kenaikan berat badan.
Peningkatan tekanan darah: Makan dan tidur larut malam juga bisa menyebabkan hipertensi dan diabetes.
Waktu makan malam terakhir yang dianjurkan adalah 3 jam sebelum tidur. Namun, jika anda merasa sangat lapar di malam hari, pilihlah makanan yang mengandung tinggi serat dan protein, tetapi rendah kalori dan lemak. Misalnya, sayur dan buah-buahan.
Sumber
Allen, J. V. (2015, August 24). Why eating late at night may be particularly bad for you and your diet. Diambil kembali dari Washington Post: https://www.washingtonpost.com/national/health-science/why-eating-late-at-night-may-be-particularly-bad-for-you-and-your-diet/2015/08/24/ad8b85ac-2583-11e5-b77f-eb13a215f593_story.html
Gu, C., Brereton, N., Schweitzer, A., Cotter, M., Duan, D., Borsheim, E., . . . Jun, J. C. (2020). Metabolic Effects of Late Dinner in Healthy Volunteers---A Randomized Crossover Clinical Trial. The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, 2789-2802.
Makayla Meixner MS, R. (2018, October 2). Does Eating Late at Night Cause Weight Gain? Diambil kembali dari healthline: https://www.healthline.com/nutrition/eating-at-night
