7 Jajanan Favorit Santri

Otak-otak merupakan produk pengolahan dari daging ikan yang dicampur dengan tapioka dan bumbu yaitu: santan, garam, gula, lada, bawang putih, dan bawang merah. Produk otak-otak ikan berasal dari daerah Sumatera, kemudian berkembang ke daerah lain di Indonesia.

Otak-otak yang disajikan dengan digoreng kemudian ditambahkan bumbu balado, menjadikan otak-otak lebih nikmat. Harga otak-otak yaitu seribu rupiah.

7. Usus Crispy

Potret jajanan usus crispy (Dokpri)

usus crispy adalah makanan ringan yang terbuat dari usus ayam yang dipotong-potong kecil kemudian digoreng hingga garing dan renyah. Dalam ilmu kedokteran Kandungan zat besi yang terkandung dalam usus ayam bermanfaat untuk mencegah anemia. Selain itu, kandungan lain yang terdapat dalam usus ayam dipercaya dapat mencegah beberapa penyakit seperti bawasir, beser kemih, dan beser.

Usus ini dihargai dua ribu limaratus rupiah per-bungkusnya. Rasanya renyah, itulah kenapa dinamakan usus crispy. 

Redaksi : Ridho Fadrillah Akbar