Potensi Pangan Halal Indonesia Mendunia

Makanan laut mentah ataupun setelah matang bisa jadi potensi ekspor yang menjanjikan. Udang bisa dipak dalam paket mentah atau setengah diolah. Ebi furai atau udang goreng salut tepung panir merupakan salah satu makanan favorit di seantero Jepang bahkan dunia.

Selain itu, ragam ikan laut dari perairan Indonesia pun sangat diminati untuk diolah kembali menjadi berbagai penganan sehari-hari. Kembali lagi, masalah packing dalam proses pengiriman menjadi salah satu kendala yang harus dipecahkan oleh eksportir makanan laut agar terjamin kesegarannya hingga di tangan konsumen. 

Selain diekspor dalam bentuk mentah, tentu bisa dijajaki pula kemungkinan untuk mengolah seafood menjadi makanan kaleng yang awet dalam jangka waktu lama.

Daging Potong Halal

Produk unggas seperti ayam, masih jadi favorit bagi sebagian besar warga dunia. Dibanding bebek atau kalkun, pasar ayam masih cukup lebar rasanya. Peternak Indonesia bisa mengambil peran di bidang ini. 

Selain itu, pengusaha daging halal pun bisa ikut melirik pasar daging potong seperti kambing atau domba bahkan sapi, walaupun tampaknya cukup berat untuk bersaing dengan produk daging dari Australia yang sudah terkenal dengan standar kualitas yang tinggi.

Bahan Makanan

Jika merasa sulit untuk bersaing di lini produk daging halal, masih banyak peluang produk bahan makanan halal yang lain. Kentang goreng beku atau singkong bisa jadi alternatif bahan makanan halal sebagai komoditas ekspor dari Indonesia. Psst... Ubi Cilembu dengan teksturnya yang khas juga sangat layak untuk dikenalkan kepada dunia. Kondisi tanah di daerah Cilembu membuat ubi yang tumbuh di daerah tersebut menjadi spesial karena tekstur dan rasa manisnya yang sungguh nikmat. Anda sudah coba? Sebelum habis diekspor, Ubi Cilembu sangat layak coba. Sekali saja, sebelum Anda menutup mata. Nikmatnya serasa surga dunia sih. Hahaa...  

Selain umbi-umbian, tempe juga cukup banyak dicari mengingat kandungan gizinya yang cukup tinggi. Proses produksi yang relatif mudah tapi njelimet perlu diwaspadai oleh pengusaha tempe Indonesia. Jika sulit dalam proses ekspor, mungkin pengusaha tempe Indonesia harus menjejak belahan dunia lain. Mainkan...!

Pelengkap Hidangan

Satu lagi saja usulan untuk pengusaha makanan halal Indonesia, siapkan bumbu praktis khas Indonesia untuk dijadikan komoditas ekspor unggulan. Rendang sudah diakui sebagai salah satu makanan terenak sejagat raya. Pada saat bumbu rendang tersedia di toko-toko di seluruh dunia, rendang akan makin mendunia. Selain rendang, nasi goreng beragam rasa pun tak kalah disukai warga dunia. Selain bisa jadi oleh-oleh khas Indonesia, tentu akan menyenangkan saat bumbu praktisnya tersedia untuk digunakan kapan saja dan busa dibeli di mana saja. Selain itu, satu yang jadi favorit adalah bumbu gado-gado dalam botol.