Buah Naga, Si "Buah Lokal" Batam untuk Berbuka Puasa

Setiap penjual es buah di Kota Batam, bisa dipastikan menggunakan buah naga sebagai salah satu campuran buah. Biasanya hanya sebagai pemanis agar es buah tersebut terlihat lebih menggugah selera, tetapi terkadang juga menjadi buah utama dan buah lain yang hanya sebagai pemanis tampilan.

Es campur buah naga yang saya buat. | Dokumentasi Pribadi

Ramadan tahun ini pun, saat saya membuat takjil sendiri di rumah efek dari pandemi Covid-19, banyak menggunakan buah naga sebagai campuran es buah. Hampir setiap hari saya menggunakan buah naga sebagai bahan utama minuman yang saya buat. Namun, agar tidak bosan, saya campurkan dengan buah lain secara bergantian.

Terkadang saya campur dengan mangga, terkadang dengan rambutan, terkadang dengan kelapa, terkadang dengan pepaya. Namun, diantara semua buah yang saya campur, saya paling suka campuran buah naga, mangga, dan kelapa muda. Rasanya segar, manis, dan ada rasa-rasa asam dari mangga. Berikut saya lampirkan resepnya:

Untuk dua porsi.

Bahan

buah naga berukuran besar dipotong dadu

mangga berukuran besar dipotong dadu

1 buah kelapa muda, ambil kelapa dan airnya

Cara Membuat

Taburkan mangga berukuran dadu ke dalam gelas.

Taburkan buah naga berukuran dadu ke dalam gelas.